Les meilleurs endroits où déguster la brisolée et où acheter ses ingrédients
Si vous êtes amateur de brisolée et que vous souhaitez profiter de cette spécialité automnale en Suisse romande, cet article est fait pour vous ! Nous avons rassemblé les meilleurs lieux pour déguster une brisolée traditionnelle ou pour acheter les ingrédients afin de la préparer chez vous. Des restaurants chaleureux aux épiceries locales, découvrez où vous rendre pour savourer la parfaite combinaison de châtaignes et de cidre Guillaume & Co.
Voici une sélection de restaurants où vous pourrez savourer une brisolée traditionnelle :
- Café des Châteaux à Sion : Un incontournable de la capitale valaisanne pour une brisolée généreuse et authentique. Ils proposent également une brisolée végétarienne, afin de répondre aux besoins de chacun.
- Brasserie de Montbenon à Lausanne : Même en dehors du Valais, ce lieu propose une brisolée inspirée des recettes locales. Savourer une brisolée dans un cadre historique rempli de charme.
- Vieux Valais à Sion : Ce restaurant met à l’honneur les produits locaux et propose une brisolée à savourer sans modération. Plongez dans la tradition valaisanne pendant l'espace d'un repas.
- Moulin Semblanet à Martigny : Une institution pour les gourmands et les bons vivants. Ce restaurant vous accueille dans son caveau valaisan ou sa belle terrasse ensoleillée.
- Café-Restaurant de Plan-Cerisier : Avec une carte faisant la part belle aux produits du terroir valaisan, vous y dégusterez une brisolée royale de qualité. Endroit de renom pour déguster ce repas traditionnel, allez-y les yeux fermés.
Où acheter vos ingrédients pour préparer votre propre brisolée ?
Si vous préférez organiser votre propre brisolée à la maison, voici quelques épiceries et magasins en Suisse romande où vous trouverez des châtaignes de qualité et autres ingrédients :
- Boucherie Del Genio : Boucherie valaisanne de qualité.
- Intchiè No : Châtaignes et produits locaux.
- Grenette : Large choix de fromages et de produits du terroir valaisans.
- Fromathèque : Fromages de la région pour accompagner votre brisolée.
- Kiss The Ground : Produits bio sur l'arc lémanique.
- Brusonette PALP : Valorisation des produits du terroir et réponse aux besoins des habitants.
- Fol'terres : Porte d'entrée gourmande en Valais.
- Bio Fruits : Fruits de saison et châtaignes de qualité.
- Épicerie valaisanne : Produits du Valais en plein cœur de la ville de Lausanne.
- Moret Épicerie fine : Produits locaux et de saison dans le centre de Martigny.
- VG Bio : Restaurant et épicerie à Martigny.
Ces lieux proposent également le cidre Guillaume & Co, pour accompagner votre repas et sublimer chaque bouchée. Découvrez notamment pourquoi le cidre est l'allier idéal pour vos brisolées ! N’hésitez pas à les visiter pour retrouver tous les ingrédients nécessaires et vous offrir une soirée brisolée inoubliable chez vous.